2023. 3. 31. 21:06ㆍJB 맛집 여행
양고기의 품격을 맛볼 수 있는 공간
아트오브램
안녕하세요. 전주에 대한 좋은 정보를 전해드리는 전주 청년 로드리입니다.
이번 한주도 정말 고생 많으셨습니다. 날씨가 따뜻해지면서 제가 살고 있는 하가지구에도 벚꽃이 만개해서 퇴근길에도 아름다움을 느낄 수 있어 행복한 요즘입니다.
겨울이 지나고 기온이 20도 가까이 올라가면서 그동안 사라졌던 입맛도 서서히 다시 돌아오고 있는 것 같은데요.
그럴 때 일수록 전주에 있는 다양한 맛집들을 찾아다니며 삶의 낙을 채워줘야할 것 같습니다.
여러분들은 '양고기'를 좋아하시나요?! 저는 얼마전 까지는 양고기를 즐겨하지 않았습니다. 하지만 이 곳을 방문한 이후로는 즐겨하게 될 거 같습니다.
전주 양고기 맛집이라고 많이 알려져 있는 음식점을 첫 방문을 하게 되었는데. 정말 만족스러웠고 재방문 의사가 커서 여러분들께 소개해드리려고 합니다.
'Art of Lamb'
이름에서부터 품격이 느껴지는 곳인데요. 전주 양고기 맛집 아트오브램은 한마디로 "제대로 대접받는 품격있는 한끼의 식사" 라고 표현하고 싶습니다.
손님에 취향과 스타일에 맞춰 하나하나 맞춤형 식사를 하고온 듯한 기분이었습니다. 친절한 직원분들의 응대와 더불어 메인 메뉴인 양고기는 물론 사이드메뉴와 밑반찬까지 맛있는 곳. 전혀 식사 비용이 아깝지 않았던 전주 양고기 맛집 아트오브램이었습니다.
내돈내산으로 직접 다녀온 아트오브램 이야기 지금부터 시작합니다.
양고기의 인식을 180도 변화시켜 준 아트오브램
전주 신시가지 KBS 방송국 근처에 위치한 전주 양고기 전문점 Art of Lamb 아트오브램입니다.
양고기 하면 떠오르는 이미지가 양고기의 특유의 냄새 때문에 잘 드시지 못하는 분들이 꽤 많은 것 같습니다. 양고기의 부정적인 인식을 180도 변화시켜 준 곳이 바로 이 곳입니다.
양고기를 처음 접하시는 분이나 진짜 제대로 된 양고기를 경험하고 싶으시다면 전주 양고기 전문점 아트오브램을 방문하시는 걸 적극 권장드립니다.
고품격의 식사 대접을 받을 수 있는 곳 전주 양고기 전문점 아트오브램
아트오브램은 입구에서 부터 고품격 느낌이 물씬나는 외관과 창밖에서 바라 본 내부는 더욱 기대감을 증폭시켰습니다.
아트오브램은 오후 5시부터 12시까지 영업하는 점 참고 바랍니다. (라스트 오더는 오후 10시)
입구에 들어서면 양 동상을 비롯한 인테리어 소품들이 잘 꾸며져 있습니다. 인테리어 소품들의 세심한 배치와 인테리어가 잘 어울어져 공간에서 풍기는 품격에서 분위기가 압도당했습니다.
전주 양고기 맛집 아트오브램의 메뉴판입니다. 고기는 4가지의 종류 살치살(29,000원), 등심(28,000원), 숄더랙(29,000원), 프랜치랙(34,000원)으로 구성되어 있고 식사 메뉴와 와인 및 주류 등으로 구성되어 있습니다.
첫 방문시에는 차량 운전으로 인해 술은 마시지 못했지만 이 곳에 방문하시는 많은 분들께서 와인을 드시더라구요. 다음 기회에는 꼭 와인과 함께 양고기를 즐겨보고 싶은 생각을 하게 되었습니다.
저는 살치살과 숄더랙을 주문했습니다.
메뉴 주문이 들어가면 사진과 같이 상차림이 제공 됩니다. 닷지 형태의 테이블에서 직원분들이 고기 한점 한점 정성껏 구워주셔서 정말 맛있는 식사를 할 수 있었습니다.
평소 바지락을 즐겨하지 않는 저인데요. 이 곳에서 맛 본 바지락탕은 말 그대로 인생 바지락탕 이었던 것 같습니다. 매콤하면서 시작부터 해장이 되는 듯한 기분을 들게하는 국물이었는데요. 많은 분들이 후기에서 바지락탕에 대한 극찬이 있더라구요. 지금도 한번씩 생각나는 국물입니다.
정갈하게 준비되어 제공된 밑반찬들입니다. 그 중 백김치와 갓김치가 일품이었습니다. 밑반찬 세팅으로만으로도 정말 대접받는 기분이 들었습니다.
처음에 이건 어떤 용도인가 싶었는데. 직원분들이 고기를 구워서 나무 접시에 올려주시더라구요. 기호에 맞는 양념을 찍어먹을 수 있는 나무 접시입니다.
주문한 양고기가 나왔습니다. 직원분께서 고기에 대한 설명을 친절하게 잘 해주시더라구요. 이 곳에서 양고기에 대해 많이 배운 것 같았습니다.
야채들은 직원분이 불판에 구워서 먹기좋게 잘라주셨습니다. 양고기와 함께 곁들여 먹는 버섯 그리고 양파는 정말 일품이었습니다.
처음에 올린 고기는 살치살인데요. 부드러운 식감과 담백한 맛을 느낄 수 있다고합니다.
본인의 취향에 맞는 굽기정도를 직원분께 말씀드리면 그대로 구워주십니다. 저는 미디움 레어로 부탁드렸더니 아주 알맞은 굽기로 잘 구워주셨답니다.
육즙이 가득담긴 살치살입니다. 와사비 소스에 살짝 찍어 먹는게 저는 제일 맛있더라구요! 각종 소스마다 매력이 달라서 다양하게 즐기는 맛이 좋았습니다.
두번째는 프랜치랙인데요. 먼저 맛 본 살치살과는 또 다른 매력이 있더라구요. 제 개인적으로는 살치살과 프랜치랙 조합으로 드셔보시는 걸 추천드립니다.
이번 굽기도 마찬가지로 미디움 레어인데요. 프랜치랙은 뼈가 있다보니 직원분께서 뼈를 발라드릴건지 물어봐주시는데요. 거기에서 느껴지는 세심함에 한번 더 감동을 받게 되었던 것 같아요.
전주 양고기 맛집 아트오브램을 네이버에서 검색해보면 '리뷰'를 볼 수 있는데요. 그 중에서도 식사메뉴에 대한 호평도 많았습니다. 저는 그 중에서 비빔냉면을 주문해서 먹었는데요. 메인메뉴에 못지 않은 만족스러운 맛을 경험해보았답니다.
서두에서도 말씀드렸다시피 이번 전주 양고기 맛집 '아트오브램'을 방문하게 되면서 그동안 가지고 있었던 양고기에 대한 불편한 인식들이 180도 변화하게 되었던 기회였다고 생각합니다. 분위기 좋은 식당에서 품격있는 식사를 대접받으며 계산하고 나오는 그 순간까지 감동의 연속이었습니다.
평소에 양고기를 즐겨하시는 분들이라면 더할나위없이 좋지만, 양고기를 처음 입문하시거나 불편한 인식 때문에 꺼려했던 분들은 아트오브램에서 기분좋은 식사를 경험하셨으면 좋겠습니다.
전주청년 로드리도 특별한 날, 중요한 분과의 저녁식사 자리가 있다면 전주 신시가지 양고기 맛집 '아트오브램'에서 식사를 할 예정입니다.
로드리가 추천하는 전주 맛집 'Art of Lamb'이었습니다.
아트오브램 위치정보
전북 전주시 완산구 석산2길 15 1층 아트오브램
0507-1346-1854 (예약하고 방문하시는 걸 추천드립니다)
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